Cafetera de Goteo

Cafetera de goteo

La cafetera de goteo a diferencia de la cafetera exprés tiene un depósito de  agua que al calentarla  gotea sobre un filtro  en el cual  anteriormente hemos de haber depositado el café molido. Una vez filtrado el agua a partir del goteo, obtenemos el café que va almacenándose en una jarra. En la mayoría de cafeteras de goteo el recipiente suele ser de cristal y va sobre una base metálica que proporciona calor, y así mantener la temperatura del café recién hecho.

La diferencia más significativa entre la cafetera exprés y la cafetera de goteo es que la primera prepara un café más concentrado, sabroso y con más cuerpo, en cambio la cafetera de goteo prepara más cantidad de café pero más suave y menos concentrado.